家庭版快手香辣烤鱼

在德国留学一直馋国内的烤鱼味道，尝试了好多次终于成功了，分享给留学在外的朋友们

用料  

家庭版快手香辣烤鱼的做法  

1. 将配料和与洗干净

2. 将鱼表面用厨房用纸擦干，然后表面抹上黑胡椒和盐腌制15分钟

3. 将土豆切片，煎至两面金黄备用

4. 腌制好的鱼鱼皮朝下放在烤架上，准备烤箱

5. 烤箱底部放入烤盘，烤盘里可以放一些橘子皮，烤出来会略带果香，也可以不放，预热5分钟，然后高火烤15分钟

6. 烤鱼的时候将配料放入锅中煸香

7. 放入一勺豆瓣酱，煸出红油

8. 一次加入油辣子和泡过水的辣椒

9. 依次倒入花菜，白菜，青椒，豆芽，最后放煎过的土豆片，加入少许水，拌匀

10. 将烤好的鱼铺底

11. 最后将炒好的料盖上，撒上葱花和香菜碎，架上电磁炉，边热边吃吧！

小贴士

处理鱼时一定要把肚子内部的血水处理干净，这样不会太腥气，烤盘内可放橘子皮，也可以不放