浓香猪肚鸡汤
时间：约60-70分钟
难度：零厨艺✌️
份量：5碗
我们在视频中使用的是松下SR-S50K8 多功能电压力锅，5L大容量，一键式电脑菜单，小白也能轻松上手，购买链接👇
用料
| 猪肚 | 350g |
| 鸡块 | 500g |
| 姜 | 15g |
| 白胡椒粒 | 5g |
| 清水 | 刚刚没过食材 |
| 牛奶 | 200g |
| 枸杞（干） | 3g |
| 洗猪肚 | |
| 盐 | 1大勺 |
| 白醋 | 1大勺 |
| 面粉 | 适量 |
| 焯猪肚 | |
| 姜片 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 一丢丢 |
| 料酒 | 2大勺 |
浓香猪肚鸡汤的做法
猪肚用白醋、盐、面粉反复搓洗，反面也要搓，然后用清水冲洗干净。
![浓香猪肚鸡汤的做法图解 浓香猪肚鸡汤的做法步骤 第2张]( "浓香猪肚鸡汤的做法图解 浓香猪肚鸡汤的做法步骤 第2张")
搓洗后的猪肚冷水下锅，放入姜片、料酒、白胡椒粉，煮5分钟然后捞出，放凉后切条。
![浓香猪肚鸡汤的做法图解 浓香猪肚鸡汤的做法步骤 第3张]( "浓香猪肚鸡汤的做法图解 浓香猪肚鸡汤的做法步骤 第3张")
鸡块也冷水下锅焯一下，捞出冲掉血沫。
![浓香猪肚鸡汤的做法图解 浓香猪肚鸡汤的做法步骤 第4张]( "浓香猪肚鸡汤的做法图解 浓香猪肚鸡汤的做法步骤 第4张")
鸡块和猪肚放入高压锅内胆中，放入姜块、白胡椒粒，倒入刚好没过食材的清水，盖好高压锅盖，选择「肉类」程序。
![浓香猪肚鸡汤的做法图解 浓香猪肚鸡汤的做法步骤 第5张]( "浓香猪肚鸡汤的做法图解 浓香猪肚鸡汤的做法步骤 第5张")
煮好后打开盖子，放一小把枸杞，倒入牛奶搅拌均匀，全部完成。
![浓香猪肚鸡汤的做法图解 浓香猪肚鸡汤的做法步骤 第6张]( "浓香猪肚鸡汤的做法图解 浓香猪肚鸡汤的做法步骤 第6张")
小贴士
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