家庭版浓香椰子羊肚菌鸡汤

炎热的夏天，确定不来一碗椰子羊肚菌鸡汤？
椰子清热滋阴～羊肚菌增强免疫力～竹笙清热利湿～清清爽爽的。这碗最天然的养生汤，夏季烦躁炎热的天气再适合不过了，喝一口汤、浓香四溢，快来试试看吧🥰🥰🥰

用料  

家庭版浓香椰子羊肚菌鸡汤的做法  

1. 椰子削皮，看到三条线

2. 沿着红线用刀敲，然后小口就开了，将椰子水倒出容器中，然后将椰肉挖出备用。

3. 准备材料～鸡提前焯水，羊肚菌和竹笙提前泡，大概泡30分钟左右，羊肚菌脚柄有沙子的要洗多几次

4. 将鸡，竹笙，马蹄，椰子肉放入锅中加入矿泉水。我的是6-7个人的量。水煮开后转小火煮30分钟

5. 加入羊肚菌煮10分钟

6. 加入椰子水煮10分钟。加入适量的盐即可。

7. 小宝宝很爱吃～夏季清清凉凉～

小贴士

一只椰青半只鸡刚刚好，如果要用一整只鸡就要用两只椰青。
选用椰青也是因为椰青的肉很嫩很好吃，很清甜，椰青肉咬起来也不费劲。
如果鸡油过于肥厚，要切掉肥厚的鸡油再煲汤。