猪肚鸡炖汤
猪肚鸡汤,具有补虚损、健脾胃的功效,适合全家老小食用。
pa:由于宝滢家里没有白胡椒啦,只能用黑胡椒粉代替了,用白胡椒粒压碎更好。
猪肚我是事先清洗好,切好放冰箱里侍用的,大家可以买了新鲜的,然后清洗好再将鸡肉、胡椒粉包在里面,然后用牙签穿住再炖哦。
用料
鸡 | 1/4只 |
猪肚 | 半个 |
白胡椒粒 | 约15粒 |
枸杞 | 一小抓 |
红枣 | 约15颗 |
黄芪 | 一小抓 |
党参 | 1条 |
姜 | 约5片 |
盐 | 适量 |
猪肚鸡炖汤的做法
鸡肉洗净斩块
猪肚用盐擦反复洗净,再烫煮后洗去血水,切条
姜去皮切片将以上材料洗干净,党参切成小段。
用白胡椒压碎更好,我家里没有啦,所以用了这个胡椒粉代替。
将所有材料放入电炖锅中炖1.5小时左右,
胡椒粉倒入少许即可成品来啦
小贴士
猪肚非常难洗,一定要洗干净哦。
不会洗的,百度一下。