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什锦五彩菜

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.5W 次
什锦五彩菜的做法步骤图,什锦五彩菜怎么做好吃

用料  

鸡蛋 2个
胡萝卜 半根
香油 1勺
一勺
一勺
韭菜 一小把
绿豆芽 半斤
粉条 50克
1根
3瓣
耗油 2勺
十三香 小半勺
生抽 半勺

什锦五彩菜的做法  

  1. 粉条煮熟捞出备用
    胡萝卜用刨丝器刨丝焯水备用
    豆芽焯水备用
    韭菜切段
    葱切段,姜切片备用

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  2. 锅中放油,油热把鸡蛋煎好盛出
    锅中放油,油热放葱姜爆香,放胡萝卜翻炒几下,加绿豆芽,粉条和煎好的鸡蛋翻炒,放盐,生抽,十三香,耗油翻炒均匀放韭菜,韭菜放进去半分钟,加香油出锅

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  3. 成品,卷烙饼特别好吃

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小贴士

绿豆芽焯水的时候放热水几秒钟就可以了,因为耗油,生抽都是咸的,所以炒菜加少量的盐就行