用料
什锦五彩菜的做法
粉条煮熟捞出备用胡萝卜用刨丝器刨丝焯水备用豆芽焯水备用韭菜切段葱切段,姜切片备用
锅中放油,油热把鸡蛋煎好盛出锅中放油,油热放葱姜爆香,放胡萝卜翻炒几下,加绿豆芽,粉条和煎好的鸡蛋翻炒,放盐,生抽,十三香,耗油翻炒均匀放韭菜,韭菜放进去半分钟,加香油出锅
成品,卷烙饼特别好吃
小贴士
绿豆芽焯水的时候放热水几秒钟就可以了,因为耗油,生抽都是咸的,所以炒菜加少量的盐就行
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