五彩什锦便当

用料  

五彩什锦便当的做法  

1. 热锅冷油，油热后加葱姜蒜末、干辣椒爆香，加入鸡块翻炒，鸡块变色后加入料酒、糖、生抽、老抽、花椒粉，继续翻炒鸡块，加少许开水盖锅盖，鸡块熟了加盐出锅。

2. 炒好鸡块的锅留有汤汁，加入洋葱、西兰花、彩椒、虾一起翻炒，虾变色后出锅即可。
   将米饭盛入饭盒，摆好鸡块、蔬菜、虾，均匀撒上少许白芝麻，开吃吧！

小贴士

蒸米饭时，加入一小把玉米碎或者小米，营养更丰富，多吃粗粮可以补充B族维生素。