什锦拌菜

用料  

什锦拌菜的做法  

1. 手撕平菇，焯水
   黄瓜刨丝，加少许盐，拌匀，沥干水分
   泡好干龙口粉丝，焯水捞出备用，用剪刀剪两下
   辣椒丝和虫草花同样焯水备用
   〔为了颜色更好看，不要一起焯水哦，颜色相近可以一起〕
   

2. 蒜末芝麻炒香，待油凉，加入生抽，醋，糖，盐，耗油，搅叭搅叭

3. 用铁盆这些都混一起拌更方便，拌好再装盘(^～^)