豆瓣烧鸡翅根

这道菜完全不用盐和鸡精，很健康的！

用料  

豆瓣烧鸡翅根的做法  

1. 鸡翅根洗净，姜切块，把材料备好。

2. 锅中倒入清水加入料酒和姜，大火煮开后下鸡翅根，再次煮沸，捞出用清水冲洗掉表面血沫，沥干水分。

3. 另起锅烧热倒入花生油加入冰糖，小火炒到冰糖融化。

4. 倒入鸡翅根翻炒到表面金黄，倒入酱油，豆瓣酱，倒入适量清水。放入卤料包，盖上锅盖大火煮开后转小火慢炖20分钟即可。

5. 最后汤汁收到差不多就出锅吧！

6. 色香味俱全！