豆瓣的正宗食谱

用料火腿肉豆瓣豆瓣炒火腿的做法豆瓣和火腿肉放锅里翻炒，加调味料，盛盘......

每年端午节妈妈都要包很多粽子送给亲戚，那味道是情愿胖3斤也停不下口的。这回奶奶要求要吃豆瓣粽，妈妈就又开始忙上啦！用料糯米豆瓣大约是糯米的1/3粽叶端午清香-豆瓣粽子的做法糯米淘洗干净，豆瓣剥壳，2者在盆内混合均匀。......

南方人喜欢吃米饭，北方人喜欢吃面食，这是传统的南北文化差异。吃米饭就得有菜，还得有下饭菜，这样更能勾起大家的食欲。那什么是下饭菜，最直观的感觉就是当这道菜端到你面前时，有非常想吃他的欲望，其次就是配合着这道菜，能吃更......

用料豆瓣酱茄子洋葱大蒜芹菜红辣椒酱油油豆瓣焖茄子的做法把茄子洗净，切块，防水泡，这样茄子不会很吸油。准备好大蒜，芹菜，洋葱，豆瓣，辣椒热锅，下油，翻炒茄子。等煮软就可以先出锅，待会再用。放入油，大蒜，芹菜，洋葱，豆瓣，辣椒翻炒。加......

用料牛肉馅500克黄豆酱6大勺食用油适量白芝麻适量料酒适量盐4克干辣椒3个葱末适量蚝油2大勺豆瓣香辣牛肉酱的做法牛肉馅一斤葱切末黄豆酱干辣椒料酒白芝麻蚝油小火热锅加入食用油，放葱末、干辣椒炒香。倒入牛肉馅翻炒......

上周末回老家，从外婆哪里抱了一堆绿色蔬菜回家，有萝卜，韭菜，白菜，香菜等等~~都是外婆自己种的！强大！但是由于一直在外胡吃，都将他们存放在冰箱里了。既然今天开伙，那首先消灭他们！为了各位爱美的姐姐妹妹，那今天还是炒个低卡的萝......

用料豆角橄榄菜豆瓣酱姜葱蒜豆瓣橄榄菜炒豆角的做法豆角洗净改刀切小段，备用锅里放底油，姜葱蒜炝锅下豆瓣酱炒出香味，放豆角翻炒再放橄榄菜，稍稍加一点水，中火收汁即可......

夏天要来了，最近都在控制饮食，快手又低卡的系列又来了耶✌🏻️用料黑荞麦面40克番茄200克鸡蛋1个欣和豆瓣酱15克【减脂期早餐】番茄蛋浇豆瓣荞麦面的做法减脂肪党的快手早餐系列~番茄切小块，翻炒变软鸡蛋打散倒入，不用搅拌，......

公公最爱的一道菜～比丝瓜炒鸡蛋更好吃^ _ ^用料丝瓜1条老蚕豆1把丝瓜炒豆瓣的做法丝瓜去皮、竖切一分为二然后切成斜片老蚕豆泡软后去外皮，清洗干净～油烧热后先放豆瓣炒，接着放丝瓜翻炒，加适量盐，少许温水煮至豆瓣开花就......

下饭荤素搭配西兰花郫县豆瓣腊肉用料西兰花2块腊肉0.5块蒜2瓣郫县豆瓣1勺酱油花椒5粒豆瓣腊肉西兰花的做法放入两勺油，半分热后放入花椒、蒜，爆出香味后，放入西兰花翻炒翻炒一段时间后，放入少许水焖一下，主要是西兰花不容......

用料食材:猪前夹肉500克郫县豆瓣酱40克八角一枚桂皮一片姜末若干料酒少许冰糖一小颗。花生芽豆瓣臊子面的做法猪前夹肉去皮，瘦肉切丁，肥肉剁成末备用。锅内加宽油，烧至六成热(180度)下入肥肉沫煸至微黄放八角一个，桂皮一......

每天早上起床后看温度表是多少年来养成的一个习惯，今天早上起床后又习惯性的走到阳台看温度表，一看吓了一跳，居然9度都不到，而且飕飕吹着滴寒风中还夹着细雨。在厨房窗台外，偶栽着用来配盆景用的一盆铜钱草被寒风吹的已经......

我是川菜君~这种辣辣的菜才合适我口味。其实我觉得木耳炒肉也有素色版。可惜我太爱重口味。这么好吃的菜，我不相信你不会喜欢。用料木耳肉末（肉片）豆瓣木耳炒肉（豆瓣版）的做法热锅下油，油烧热之后倒入肉翻炒。肉炒好之后盛......

感谢爸爸和公公多次帮我拨豆……用料蚕豆麻辣粉夏日的菜之麻辣脆豆瓣的做法中火油里腾到脆丧心病狂的加麻辣粉......

用料金华火腿青蚕豆瓣青菜大米青豆瓣火腿菜饭的做法米洗净，浸泡半小时备用火腿切小丁，加入米中，滴几滴食用油，电饭煲常规煮饭模式启动饭快烧好时，起油锅炒青豆瓣至变色，炒青菜饭跳至保温后，将豆瓣和青菜拌入米饭中，在保温档焖......

超级简单又好吃！用料小萝卜若干豆瓣酱甜面酱生抽糖豆瓣樱桃小萝卜的做法将萝卜洗净，我放了日本洗野菜粉，可去除农药残留。将小萝卜根部切掉，略微拍碎好入味，吃起来口感也好。放了调料：豆瓣酱，少许甜面酱，糖和生抽。甜面酱多少......

蚕豆上市的季节，变着花样的抓紧吃。吃腻了菜肉馅的，来个豆瓣馅的怎么样？用料蚕豆虾仁红萝卜香菇盐橄榄油馄饨皮豆瓣胡萝卜香菇虾仁馄饨的做法蚕豆去壳，剥成豆瓣。胡萝卜、香菇切丁。（也可用笋、玉米粒等）烧水，将虾仁以外的馅......

用料鱼1条料酒3勺蒜5瓣糖少许花椒少许葱3根（切成段儿）豆瓣酱2勺豆豉2勺泡椒豆豉豆瓣鱼的做法武昌鱼去内腹黑膜，鱼商家已处理好，回家清洗干净。鱼面上摸少许盐和料酒。泡椒切粒，蒜和泡姜切丝，花椒少许，豆瓣酱两勺。鱼面上撒面......

非常非常简单的一道家常菜，很微很微的辣，因此宝宝们也很喜欢哦！入味，咸香，肉质很嫩！好吃到不要不要。。。用料黄鱼(也叫黄桑，黄骷鱼)5一8条大蒜头10粒生抽适量老抽适量蒸鱼豉油适量小葱3根白糖少许生姜豆瓣烧黄鱼的做法姜切......

胡豆粉，滑肉滑用料嫩胡豆400克瘦肉200克盐适量胡椒粉适量生抽适量红薯粉200克食用油30克葱2根姜1块胡豆瓣滑肉汤的做法先把嫩胡豆煮两分钟，剥壳壳葱头和葱叶分开切，切点姜粒，不喜欢可以切片后面夹出来锅里放少许食用油（也......

蚕豆可以说是春笋后的鲜物，从嫩吃到老，夏天就差不多到了。今天嘉宾神様萨麻（@神様萨麻）为我们展示两种蚕豆的做法，嫩蚕豆可以用少许油煸炒，鲜嫩可口；老蚕豆可以做成豆瓣酥，或者煮汤，味道也老好的。用料葱油蚕豆蚕豆500克葱花少......

用料瓠子1根豆瓣适量油适量盐适量清凉瓠子豆瓣汤的做法准备好食材切成滚刀块（请忽略我的刀功😬）油热后，将瓠子倒入煸炒3分钟左右。倒入豆瓣继续煸炒2分钟左右。加水，盖上锅盖，大火15分钟，转小火10分钟。加盐（根据个人口味，我......

这年头不是流行衍生品嘛，那咱就来一道森女时代流行的鱼块新吃法——孜香豆瓣鱼。用料草鱼块豆瓣酱生粉蒜蓉姜末食盐白胡椒粉白酒生抽1汤匙山西老城醋1汤匙孜然粉1/2茶匙芝麻香油5滴食用油孜香豆瓣鱼的做法A.鱼块的煎制......

个人不太喜欢外面那种加木耳胡萝卜和豆瓣的，所以就做了这种。佐料用量我是自己掂量着放的哈，平时经常做饭就掂量着放挺合适的。用料盐花椒粉胡椒粉泡辣椒不辣的那种泡仔姜黄葱耗油白糖生抽醋猪里脊肉没有木耳胡萝卜豆瓣......

豆瓣用料盐2g油几滴空气炸锅豆瓣的做法空气炸锅版，不用太多油，健康美味，小时候的味道。小贴士空气炸锅版，不用太多油，健康美味，小时候的味道。......