格瑞美厨使用记录2-枣泥

记录购买格瑞美厨以后的使用情况，年纪大了，容易忘记。
变废为宝。我妈去年买的红枣，有些已经干得不行了，她也不吃。我说我拿回去做枣泥，然后给你做点心吧。她说那你快拿走吧😂

400克红枣，成品枣泥450克。

用料  

格瑞美厨使用记录2-枣泥的做法  

1. 红枣清洗干净

2. 格瑞美厨主锅里加水800毫升左右

3. 110度蒸45分钟

4. 蒸熟后用小刀把枣肉刮下来，枣核去掉

5. 枣肉中加70克油，50克红糖，100克水，速度11，时间3分钟

6. 把桶壁上的枣泥刮下去

7. 不盖量杯盖，速度3.时间25-30。温度99。炒至沾在刮刀上不掉的程度。

8. 卸掉刀头，把锅里的枣泥刮干净。再把刀头安装回去

9. 锅里加1000毫升水，时间5分钟，温度50度，速度3.清洗主锅

10. 晾凉的枣泥颜色还会加深

11. 用枣泥做了中式的枣泥酥

12. 还有西式的枣泥酥