麻酱花卷

芝麻酱富含蛋白质，氨基酸，卵磷酯及多种维生素。芝麻酱的含铁量很高，富含锌元素，而且麻酱中的钙含量比蔬菜和豆类的都高很多，经常吃芝麻酱，可以促进骨骼和牙齿发育，有效预防佝偻病，有很高的营养价值！

用料  

麻酱花卷的做法  

1. 面粉加发酵粉用温水和成面团，发酵至出现蜂窝状

2. 揉搓面团，擀成1厘米左右厚的大面饼，均匀涂抹上麻酱，洒上食盐

3. 将面饼卷成卷

4. 将面卷切成均匀的3厘米的小段

5. 做成花卷坯，盖上保鲜膜醒发1小时，水开后上锅蒸25分钟

6. 香喷喷的花卷出锅

小贴士

如果芝麻酱比较稠，可以加适量的温开水搅拌稀释。