自创黄焖鸡 下酒下饭 双管齐下

用料  

自创黄焖鸡 下酒下饭 双管齐下的做法  

1. 生姜 大蒜 葱

2. 大料准备好

3. 干香菇泡水

4. 锅中烧热放油，转小火，化冰糖

5. 放入焯过水的鸡翅根，翻炒糖色，然后放入各种料 翻炒，再倒50g料酒 翻炒。

6. 放入水，烧开，转中火，烧20分钟

7. 放入泡好切好的香菇。继续中火烧10分钟

8. 大火收汁

9. 差不多的时候放入青椒

10. 青椒放入后翻炒5分钟

11. 收汁后出锅

12. 盛盘