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暴鱼 熏鱼 之处女作

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.42W 次
暴鱼 熏鱼 之处女作的做法步骤图

第一次制作熏鱼
不喜欢的不要喷我[萌萌哒R]

制作方法大致已写在图片上,按照图上文字来哟

用料  

草鱼 1条
10克
生抽
生抽
鱼豉油

暴鱼 熏鱼 之处女作的做法  

  1. 青鱼洗净(鱼尾和身段分开装),切段,撒盐水分(清理鱼身),鱼尾之后可以烧汤

    暴鱼 熏鱼 之处女作的做法步骤图 第2张
  2. 冲洗后,用厨房纸吸干鱼身

    暴鱼 熏鱼 之处女作的做法步骤图 第3张
  3. 放入蒸鱼豉油,生抽,老抽后腌制45分钟,根据自己口味放料。

    暴鱼 熏鱼 之处女作的做法步骤图 第4张
  4. 倒油,油温热了,开炸  需要注意火候哦

    暴鱼 熏鱼 之处女作的做法步骤图 第5张
  5. 炸至金黄色,出锅待凉,最后下面垫上吸油纸

    暴鱼 熏鱼 之处女作的做法步骤图 第6张
  6. 成品

    暴鱼 熏鱼 之处女作的做法步骤图 第7张

小贴士

💬温馨提示:
蒸鱼豉鱼如果没有可以换味精。配料用量我没有计算过,大家自己的口味操作吧,想咸点,生抽就放多点。想上色重点,老抽放多点。想味浓厚点,蒸鱼豉油多加点😋😋😋