虫草花猴头菇煲猪踭

用料  

虫草花猴头菇煲猪踭的做法  

1. 老规矩来个大合照，除了陈皮、虫草花外，其它两食材用清水隔夜提前泡发，元贝洗干净再泡，这样泡发的水不用浪费一起煲汤，原汁原味

2. 第二天买回猪踭飞水，所有食材洗净放入砂锅中大火煲滚转中小火煲1.5小时，现在不提倡老火汤，所以一个半小时足够了

3. 一道美味的广东靓汤出锅啰，（不能说老火汤，你懂的哈(^_^) ）

小贴士

胃不好的朋友可以多吃点猴头菇，据说养胃，这汤在我家出镜率算是挺高的