猴头菇虫草花煲腊排骨【山姆厨房】

准备时间较长，但是猴头菇泡发好之后放锅里煮煮煮就OK啦

准备时间：4h
制作时间：1h30min

用料  

猴头菇虫草花煲腊排骨【山姆厨房】的做法  

1. 猴头菇洗净浸入温水泡发，需要把泡出的黄水完全反复挤压干净，否则会很苦。腊排骨浸泡2小时。虫草花洗净

2. 泡发好的腊排骨切块，猴头菇撕成小块，姜切片

3. 将所有食材入锅大火煮开，加入一勺料酒，撇去浮沫，小火炖煮1.5小时至香味散出。