猴头菇虫草花菌类养胃汤
额,进下厨房已经好久了,自己特别喜欢做饭,真的,看着家人一起共享美食,心里特别开心,也许在工作之外算是爱好,各种烘焙,炒菜,煲汤也会一点,今天给大家分享一个养胃汤
用料
猴头菇 | 1个 |
香菇 | 5小朵 |
茶树菇 | 6-8根左右 |
虫草花 | 一小把 |
鸡米头 | 少许 |
排骨 | 1长根(家人少) |
野生红菇 | 3朵(没有可以不放) |
盐 | 少许 |
姜片 | 3-4片 |
料酒 | 少许 |
猴头菇虫草花菌类养胃汤的做法
猴头菇水泡发,去黄水,多挤几次水,直到水变清,撕成小多,其他都泡发,我用的是小香菇,看着不大一泡特别香,准备好食材
排骨焯水,滴点料酒去腥,放入电炖锅中
把食材准备好都加入锅中,大约4-5个小时(我的紫砂炖锅比较慢,大家正常的2-3个小时就好了)
出锅加入盐调味,自己可以调味,搅匀,7盛出,我家不爱吃味精鸡精什么的,所以没放,菌类很出味,特别鲜美,大家可以试试
后来还做做过一次,加入玉米,味道也不错,比较有玉米香味
配米饭,哈密瓜和蓝莓,简单的午饭
小贴士
第一次写菜谱,比做菜累,大家共同交流,大神请轻喷,材料也可以再加其他的,比如用鸡炖,鸭,都可以,北方人,菌类有限,感谢大家支持!