鲜猴头菇虫草花鸡汤

小时候吃的猴头菇都是干货，有淡淡的苦味，家里都是用来炖肉吃，真的感觉一般。

感谢万能的🍑，鲜的猴头菇真的是太美好了！😊

用料  

鲜猴头菇虫草花鸡汤的做法  

1. 猴头菇要选微微带点乳黄色的。用盐水浸泡半小时，反复冲洗至清水，撕成小块。

2. 鸡肉+姜片+料酒，焯水后洗净。（焯水后我把鸡皮和油撕掉了）

3. 鸡肉+猴头菇+姜+香葱+足量冷水，大火烧开，小火炖1小时

4. 1小时之后，放入虫草花，再炖煮30分钟

5. 总共1个半小时之后，放入枸杞子+盐+白胡椒碎，煮5分钟左右即可

6. 完成了

7. 好好喝啊😋