温泉鹌鹑蛋

用料  

温泉鹌鹑蛋的做法  

1. 之所以选择鹌鹑蛋，是因为量小，一口一个吃起来很舒服，而且量多少可以根据心情随意调节。

2. 2.5杯水煮开熄火，加半杯冷水，放进鹌鹑蛋（一个一个分开放进水里）静等20至30分钟。

3. 喜欢蛋黄稀一点的亲可以提前一点舀出来，淋点酱油就很美味了。我喜欢溏心的口感，所以等至30分钟，不淋酱纯蛋香也是极ok😋