焗鹌鹑蛋

快期末考试了，给孩子增加点蛋白质🤓

用料  

焗鹌鹑蛋的做法  

1. 微波加热

2. 砂锅底铺一层盐，放鹌鹑蛋后加入适量盐到完全盖没蛋，加适量热水，煤气加热5~8分钟。关火后闷10分钟就可以吃了。给孩子吃的，没有放调料。

3. 剥壳后的蛋微黄，有咸味。

小贴士

千万不要用铁锅，海盐加热后的铁锈味会持续很久，烧其他菜的时候，味道打折扣。建议用闲置不要的锅就可以了。