水煮包蛋

无油版，健康，简单易做，就不一一附上步骤图了

用料  

水煮包蛋的做法  

1. 两个鸡蛋打好备用（也可以直接打到锅里，因为是两个鸡蛋担心一个个打会受热不均，所以先打好）

2. 锅里放一些水，不要太多，再滴几滴醋，加少许盐（调味，喜欢清淡口味的可以不加）

3. 大火把水烧开，调成小火，鸡蛋倒入锅内，慢慢翻，注意均匀

4. 盖上锅盖小火煎会

5. 差不多凝固了，再滴几滴麻油，撒点黑胡椒粉，盖上盖子，再稍微烧会，时间长短试个人口味，喜欢嫩的时间短些

小贴士

一点要小火煮，不然很容易糊掉