水煮蛋

没想到有一天我也会在意水煮蛋的熟度，据说蛋黄外表没有绿绿的才是最健康的……

用料  

水煮蛋的做法  

1. 1⃣鸡蛋洗干净，冷水下锅，水没过鸡蛋表面即可;
   2⃣水滚开转小火🔥，放小半勺盐;
   3⃣小火煮7分钟，关火;
   4⃣放置5分钟后，捞出泡下凉水，不烫手了就可以剥壳了。

2. 每天的水煮蛋都是最受欢迎的，简单淋上酱油就很美味了
   
   台式卤肉饭做法：

小贴士

我煮蛋从头到尾都没盖过盖子