水煮茶蛋

吃够了白煮鸡蛋，就试着做个茶蛋吧。

用料  

水煮茶蛋的做法  

1. 锅里放水，加入鸡蛋，花椒和料酒。

2. 开锅10分钟后，捞出鸡蛋，过凉水。把鸡蛋皮敲碎。

3. 敲碎后，再放回刚才煮鸡蛋的锅里，如果觉得水不够，可以再添点。放上酱油，红茶，豆瓣酱，继续煮15分钟左右。

4. 我加的红茶碎。大约15分钟后，关火。

5. 放到第二天早上，就可以吃了。这样可以入味更好吃。