真的很漂亮的水煮蛋,虽然还是没有水波蛋好看,可这个菜谱零难度喔⊙ω⊙绝对不会失败的小白水煮蛋,来试试吧!
用料
漂亮的水煮蛋(荷包蛋)的做法
在不粘锅里倒入足够深的水,水要没过你接下来磕进去的鸡蛋
水烧开,磕入鸡蛋,然后关火盖上锅盖焖六分钟
六分钟后开火煮三分钟左右,这个时间自己决定就好,每个人喜欢的熟度不同。按照我的这个时间煮出来的蛋黄大概为下图。我用的是电磁炉,档是1200。
这是蛋黄切面
小贴士
我这次用的鸡蛋不新鲜煮的时候有很多飞边,大家做的时候还是尽量用新鲜鸡蛋来做吧(^_^)
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