炒水煮鸡蛋

早餐剩下几个水煮鸡蛋，中午就把它炒了做个菜吧！

用料  

炒水煮鸡蛋的做法  

1. 鸡蛋剥壳，切成小块。

2. 热锅下油，下鸡蛋铺平，煎一会，待蛋白煎至金黄皱皮，反转另一面再煎一会。

3. 待两边煎好好，加适量酱油翻炒一下即可。

小贴士

如果能吃辣的童鞋，在加酱油前可加点辣椒粉，更好吃，我家是没辣椒粉，又有小孩子吃，所以没放辣椒粉。