适合夏天吃的爽口凉拌系列

什么都想吃，于是就每个来一点

用料  

适合夏天吃的爽口凉拌系列的做法  

1. 黄瓜切头后，用切下来的那截去磨剩下的，

2. 然后黄瓜一开四，去中间的心，不用太干净，用个盆装着加些盐腌制去水
   备用

3. 豆角摘好，洗干净

4. 脆藕去皮，切薄片，泡水去粉

5. 海带丝捋好，切成适当的长度

6. 洋葱头切丝

7. 小米辣切圈
   蒜头剁碎

8. 锅里烧水，下盐巴，油

9. 水开下豆角，煮2分钟左右，判断豆角是否熟，用锅铲切一下，易切断了就熟了，捞起泡白凉开
   然后是脆藕片、海带丝、洋葱丝，它们成熟度不同，具体自己掌握，都是捞起后过凉白开

10. 所有菜品降温后找一个大的容器装着，加入小米辣酸、蒜末、白糖、盐巴、生抽、陈醋、凉白开一起拌匀，气温高就密封后进冰箱，如果还不是很热就室温腌制入味就可以

11. 中间5分钟左右搅拌一次