适合夏天的凉拌菜

用料  

适合夏天的凉拌菜的做法  

1. 黄瓜切丝。胡萝卜切丝，根据喜好决定要不要焯水。我自己是生吃的。薄百叶切丝，焯水后过凉水，挤干水分。金针菇焯水后过凉水，挤干水份。四样东西码在盆里。

2. 加入切好的蒜末。辣椒面根据口味放。1勺生抽，1勺蚝油，2勺陈醋，半勺麻油（没有可以不放）。加入适量的糖跟盐，撒上芝麻。

3. 最后淋上热油，抓拌均匀就可以开吃啦