皮蛋豆腐，凉拌菜……更适合夏天

天热了，家里餐桌上凉拌的菜越来越多了。豆腐凉拌吃也很好吃，但是因为有皮蛋，担心小孩子吃多不好，所以我们家大概每周吃一次。

用料  

皮蛋豆腐，凉拌菜……更适合夏天的做法  

1. 一盒豆腐，350克。内脂豆腐什么的都可以。倒入盘中放微波炉高火转1分钟，这样可以去豆腥气。

2. 准备一个皮蛋，一小包花生米（零食）

3. 皮蛋切好放在豆腐上。

4. 香菜，蒜末放在豆腐上。

5. 洒上花生碎，白芝麻。

6. 热油，炸3个干辣椒。

7. 趁热浇上辣椒油。

8. 倒入2勺生抽，1勺老抽，3勺醋，1勺香油，拌匀，完成✅

9. 清爽又好吃😋

小贴士

如果不吃辣，可以不放干辣椒，只要把油加热，浇在菜上即可。