罗宋汤——这是我小时候学会做的第一款汤
我小时候,家里是外婆掌勺,而我是个饭来张口 衣来伸手的孩子,那时候,我宁愿不吃,也不出门买吃的,每次宠我的外婆都会踩着她的小脚,出去帮我买回我爱吃的,这是一段关于我对亲爱的外婆的记忆。那时候,记得我唯独会做这款汤,而且做得不赖。很多年后的今天,重又按照记忆中的样子做了一回,食材还是那些,而外婆却再也吃不到我做的汤了。
用料
土豆 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
包菜 | 1颗 |
山林红肠 | 半根 |
西红柿 | 1个 |
番茄酱、香菜、盐、糖 |
罗宋汤——这是我小时候学会做的第一款汤的做法
准备食材。
洋葱、土豆、番茄切丁备用,包菜用手撕开热锅倒入适量油,煸洋葱
倒入土豆丁煸炒
倒入番茄丁煸炒
倒入红肠煸炒
倒入包菜煸炒
加入番茄酱、糖和盐继续煸炒片刻。
加适量水,烧开后,继续煮10分钟即可。
吃之前撒上少许香菜,搭配咖喱饭,味道超级好
这是关于食物的记忆,我的孩子们,你们长大后,也会记得曾经我们一起的每一段美好时光。