那些我小时候的味道之汤面
不管70后还是80后 我想能代表儿时的记忆味道的肯定会有猪油做的食物吧……
如今人们生活水平提高 渐渐的更喜欢植物油脂 觉得猪板油不健康 但是有些味道总能让我们挂念 并且无法替代
好了煽情结束了🔚……
这个面我也是加的花生油 原因很简单—家里没有猪板油😭
每家每户都有自己的做法 我这个是我小时候经常吃的 我觉得真的一碗热汤面下肚 任何问题都不是事了……
用料
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 挂面 | 一小把 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 猪板油 | 半勺 |
那些我小时候的味道之汤面的做法
我喜欢用葱叶 其实可以葱白或者葱白葱叶都切点
![那些我小时候的味道之汤面的做法步骤图 第2张]( "那些我小时候的味道之汤面的做法步骤图 第2张")
葱叶切碎放入碗中 加入半勺猪板油 没有猪板油可以用花生油代替 加入生抽 盐 鸡精拌匀
![那些我小时候的味道之汤面的做法步骤图 第3张]( "那些我小时候的味道之汤面的做法步骤图 第3张")
起锅烧水 水开后下面 用那种特别细的挂面最好 我家里只有这一种了....
![那些我小时候的味道之汤面的做法步骤图 第4张]( "那些我小时候的味道之汤面的做法步骤图 第4张")
面用白水煮好后 加入刚才的调料煮一下立马关火
![那些我小时候的味道之汤面的做法步骤图 第5张]( "那些我小时候的味道之汤面的做法步骤图 第5张")
可以开吃了
![那些我小时候的味道之汤面的做法步骤图 第6张]( "那些我小时候的味道之汤面的做法步骤图 第6张")
小贴士
用猪板油最好吃 不过花生油也可以
小时候的味道除了加了猪板油外还有最重要的是柴火饭 柴火煮出来的味道真的很儿时
细挂面最好了 没有的话其他的也行
