炝西瓜皮

用料  

炝西瓜皮的做法  

1. 西瓜去瓤去表皮

2. 切条加盐腌渍10分钟

3. 准备配料

4. 热锅加入凉油烧至5成热，下辣椒，花椒，蒜末煸香。

5. 下入腌好并沥干水分的西瓜皮。

6. 翻炒几下后加白醋，白糖，鸡精粉拌匀关火。

7. 盛出放入冰箱冷藏后味道更好吃哟😄。