脆腌西瓜皮

小时候，奶奶常做的一道小菜。最简单其实只放盐就行。现在我做的是plus版，才能满足小吃货挑剔的嘴。

用料  

脆腌西瓜皮的做法  

1. 西瓜皮去皮去瓤切小块

2. 加糖杀水分。盐也可以，但想增加一重口味，就放糖了。有时间放整夜，我明早没空，就放了五分钟，使劲压出水分，才能更脆！

3. 加生抽、醋、麻油适量，稍微拌匀。

4. 好了，放冰箱过夜，明早女儿吃。友情提醒，怕腌出太多水，垫个盘子。