《美食告白记2》大张伟独家辣子鸡

大张伟在美食告白记里亲手做的这款辣子鸡块pick一下！
辣子鸡是一道经典的川渝地区的特色传统名肴。一般以鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，营养丰富，味道鲜美，虽然是同一道菜，各地制作也各有特色。

用料  

《美食告白记2》大张伟独家辣子鸡的做法  

1. 先把鸡块在热油中炸至金黄。

2. 把花椒和辣椒炒热。

3. 将鸡块来回翻炒。

4. 将翻炒好的鸡块放入盘中即成。