独家记忆-炸萝卜丸子

宝爸喜欢吃萝卜丸子，但是他不太会做，那么就给他记录一下吧。

用料  

独家记忆-炸萝卜丸子的做法  

1. 萝卜洗净擦丝，切碎，葱姜切碎。

2. 切碎的萝卜，葱花，姜末放盆中，加入盐，花椒面，黑胡椒面，鸡蛋，搅拌均匀， 腌5-10分钟，让萝卜出出水。

3. 十分钟后加上面粉，面粉不用太多，能让萝卜团结一起就行。面糊不能太稀，挤丸子的时候，丸子容易成形就好。

4. 中小火炸至表面金黄色就可以了。

小贴士

1：面糊不能太稀，不然丸子炸后会变软。2：千万不用加水， 萝卜会出一点点水。