《美食告白记2》金角银角大王麻辣鸡翅

鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

用料  

《美食告白记2》金角银角大王麻辣鸡翅的做法  

1. 在鸡翅中调入辣椒粉、花椒粉、盐、料酒、生抽、郫县豆瓣酱混合均匀腌制片刻。

2. 将鸡翅改刀使其更加入味儿。

3. 在鸡翅上均匀的蘸上一层炸鸡粉，再将鸡翅快速浸一下清水，再次均匀的裹满炸鸡粉。

4. 锅中放入足量的油，烧制四成热放入鸡翅用中火慢慢炸上色，最后再复炸一次，出锅沥干油分。

5. 小心的分别将金箔和银箔覆盖在鸡翅表面即可。