八宝辣酱是上海地区传统名菜,色泽艳丽光亮,鲜辣辛香。它是由炒辣酱改良而来的。“八宝辣酱”味道辣鲜而略甜,十分入味。
用料
《美食告白记2》黄圣依独家八宝酱的做法
将所有食材切成小丁。
将碎蒜倒入油锅中爆香。
在锅中倒入适量甜面酱。
锅中加入少量水后,翻炒片刻即可出锅。
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