清蒸荷叶鸡

用料  

清蒸荷叶鸡的做法  

1. 荷叶用热水泡软，洗净。香菇泡发。

2. 鸡剁成块，泡去血水，擦干，调味备用。香菇切片。

3. 鸡块、香菇混合，包入荷叶中。上汽锅蒸45min。出锅，撒葱花。