荷叶蒸肉

夏季餐桌的小清新！

用料  

荷叶蒸肉的做法  

1. 洗净荷叶备用。
   

2. 整理土豆，码味，摆好。

3. 将五花肉切薄片，浸泡一刻钟，沥干水沾满蒸肉粉腌渍1.5小时的五花肉摆在土豆上面。

4. 再盖上一张荷叶用稻草打包。

5. 大火蒸30分钟转中火再蒸1小时。

6. 荷香四溢的蒸肉就完成了。

小贴士

五花肉切薄，一定要浸水10～15分钟左右。