*赤小豆薏米茯苓瘦肉汤*

*赤小豆薏米茯苓瘦肉汤*

赤小豆-消除水肿、解毒排脓、降压降脂、通肠润便
适宜人群：水肿胀满、黄疸尿赤、风湿热痹者
禁忌人群：形瘦体虚及久病者、内热火旺者

薏米味甘淡，微寒，有健脾、补肺、清热等功效；临床有祛风湿、强筋骨、补正气、利肠胃、利尿、消水肿等作用。

白茯苓也称为茯苓或者云茯苓，具有燥湿健脾、利水消肿、宁心安神的作用。

用料  

*赤小豆薏米茯苓瘦肉汤*的做法  

1. 赤小豆，薏米，白茯苓。  浸温水半个钟。 怕薏米寒凉，可以不落油干炒至变色。瘦肉腌好用滚水加姜片过一下捞出备用。落锅煲2个钟就ok了。

小贴士

下次试一下加半块陈皮理气。