活虾处理小窍门

想做白灼虾，油焖大虾，用鲜活的海白虾或者基围虾味道最好，可是，面对活蹦乱跳的大虾，该怎么下手呢？

用料  

活虾处理小窍门的做法  

1. 手足无措，滑不溜手，还可能被扎到

2. 放冰箱冷冻室，冻十分钟，再拿出来时，虾还是活的，但行动能力基本为0，这时候你想挑虾线、剪刺、掐头，都没问题啦！