爱心燕窝
2017年动过一次大手术,家人就开始跟我买燕窝吃,现在最直观的就是皮肤变好了,燕窝一定要买正规的地方买,有点鱼龙混杂,马来西亚和印尼的燕窝为佳,一周食用两到三次,一次食用3-4克为佳,在睡前和清晨空腹。
用料
燕窝 | 1盏(6.5克) |
红枣 | 6颗 |
枸杞 | 10粒 |
矿泉水 | 5瓶 |
爱心燕窝的做法
准备一盏干燕窝,约8.9克,干燕窝一盏大约有5-8克重,我们可以用两个盅来煲
燕窝一定要用矿泉水或者纯净水来泡发4-5个小时,中途可以换2次水,泡发好之后把毛和杂质清理干净,炖盅的矿泉水不要太多了,熟了之后就会出现燕窝和水分离状态,矿泉水淹没过燕窝之后,大约2厘米。
如果家里有燕窝炖盅就可以之前炖,一般20-25分钟,如果没有家里的锅都可以隔水炖煮,在锅里加矿泉水。
锅里放好水之后,放一个格子在下面,然后再把燕窝盅放上去,锅里水不要太多了
水开之后,一定要小火,20分钟之后燕窝就可以
水开之后,第15分钟的时候就把红枣和枸杞放到燕窝里面,5分钟之后就可以出锅
完美出锅,不用放糖,红枣的甜味就可以了
小贴士
泡燕窝的水要矿泉水或者纯净水,燕窝泡发4-5个小时,一盏干燕窝6克就可以用两个燕窝罐来炖,可以吃两顿,清晨空腹或者晚上睡觉吃,一周吃两到三次,吃三个月为宜。