【鲜炖燕窝】家常燕窝吃法,附轻松洗燕窝方法
燕窝的营养价值大家都知道,其实家里炖煮没有那么麻烦
注意几个点:
1 、一开始就放糖,糖属酸性,燕窝会化水
2 、一开始就放奶,奶属碱性,燕窝会变脆
3 、水刚刚盖过即可,放水过多影响口感,易化水
4、炖煮好一直处于保温状态,燕窝会化水
所以,一般都是鲜炖的多,泡发好,炖煮也挺快的,后面吃要搭配什么口味按自己喜欢另外加
用料
燕窝 | 1盏 |
燕窝的营养价值大家都知道,其实家里炖煮没有那么麻烦
注意几个点:
1 、一开始就放糖,糖属酸性,燕窝会化水
2 、一开始就放奶,奶属碱性,燕窝会变脆
3 、水刚刚盖过即可,放水过多影响口感,易化水
4、炖煮好一直处于保温状态,燕窝会化水
所以,一般都是鲜炖的多,泡发好,炖煮也挺快的,后面吃要搭配什么口味按自己喜欢另外加
用料
燕窝 | 1盏 |