肉松小贝（正方形）

比起圆形的肉松小贝方形的更加快捷方便，还不浪费哦！


肉松小贝圆形的：

用料  

肉松小贝（正方形）的做法  

1. 四个鸡蛋蛋黄和蛋白分离，蛋清提前放入冰箱冷冻。

2. 蛋黄里加入玉米油和牛奶搅拌均匀。

3. 过筛低筋面粉搅拌均匀，放一边备用。

4. 蛋清里放几滴白醋和白糖，高速打发有尖尖即可。

5. 先取出三分之一打发好的蛋白倒入蛋黄糊里搅拌均匀，搅拌均匀后再倒回剩余蛋白里继续搅拌均匀，这个时候可以提前预热烤箱上下180度。

6. 放入提前预热的烤箱上下火中层180度15分钟，烤箱上色太快可以中途盖上锡纸哦！

7. 出炉啦！好香，放入凉架上冷却。

8. 放在凉架上可以在蛋糕胚上盖锡纸，也可以不盖，随意哦。

9. 这次不用保温杯压圆形了，直接切出大小一样的小块即可。

10. 在蛋糕胚上均匀刷上沙拉酱。

11. 再盖上另一块蛋糕胚，也就是二合一即可。

12. 戴上一次性手套。

13. 四周抹上沙拉酱。

14. 放在肉松里滚一圈就行了。

15. 成品，一口一个，完美，边角料也不会担心浪费了哦！

16. 成品。

17. 放入保鲜盒里，放入冰箱冷藏。