低卡卡仕达酱肉松小贝(肉松小方)
用料
肉松 | 150克 |
卡仕达酱 | 250克 |
鸡蛋(卡仕达酱) | 1个 |
牛奶(卡仕达酱) | 200克 |
牛奶(蛋糕) | 50克 |
鸡蛋(蛋糕) | 5个 |
玉米油 | 45克 |
低粉 | 80克 |
白糖(卡仕达酱) | 20克 |
白糖(蛋糕) | 60克 |
香草精 | 适量 |
低卡卡仕达酱肉松小贝(肉松小方)的做法
做了一盘28*28蛋糕。
牛奶下香草精煮小沸。
白砂糖20克和全蛋(常温)打发到8字。
打到可以划8字就可以。加入20克低粉搅拌均匀无干粉。把煮好的牛奶慢慢导入打发的蛋液中,并一边搅拌。
小火加热液体并边搅拌变粘稠离火继续搅拌。用一盆冰水冷却卡仕达酱并继续搅拌。
卡仕达酱冷却后涂切好的蛋糕片,沾上味好美海苔肉松。这个卡仕达酱比涂沙拉酱低卡健康,而且成本便宜不少。
肉松小方好了,其实是肉松小贝都是圆形的。个人觉得切方的不浪费蛋糕,所以叫肉松小方。