家常狮子头

用料  

家常狮子头的做法  

1. 买肉的时候让卖家一起绞碎咯，省事

2. 所有料一起拌了

3. 搅拌半个小时以上的效果图

4. 油温六七成开始下锅炸，大小自己决定

5. 油温稳定了就用中火

6. 齐活

小贴士

这个用的是3斤猪肉，1斤鸡胸肉，大白菜半颗，蛋清12个，葱和姜多少随意，面粉和猪肉的比例是0.2：1，过年前准备的年货，整理一下留做纪念！

第一次发，不足之处请见谅！