发现鲈鱼是最适合小孩吃的鱼,营养高,肉滑嫩,最重要的是很少鱼刺!我酸菜鱼也喜欢用鲈鱼来做。蒸也是首选。最近经常做的这个汤品,也是大受小孩欢迎😊把菇类、蔬菜类一起加进来,省去炒菜的事情和油烟!
用料
番茄鲈鱼汤的做法
鲈鱼叫商家去内脏,回家用清水洗干净擦干,热油锅中火下去煎至两面金黄,下姜片小煎出香味
另起一个锅煮开水,注意,煮鱼必须用开水
开水倒进煎鱼锅,马上开大火
番茄一点切4块备用,豆腐切小块备用,海鲜菇和菜洗干净备用
先加番茄煮10分钟
再加豆腐煮10分钟
加茹类(也可以用你喜欢的其他菇类)煮3分钟
加蔬菜焯熟,加少许盐、胡椒粉调味
倒进合适的锅(没有拍照),干净的锅加油和花椒热出香味
上面放点葱花、香菜之类的吧,把花椒油泼上,完成!
本文链接:https://www.jiayaoba.com/caipin/caipu/1jwrj.html