一款我夏天非常喜欢的汤,分享给大家。
用料
粟米雪耳瘦肉瓜汤的做法
主要食材:瘦肉切片,然后用盐,料酒,淀粉,一点花生油腌制备用。雪耳也叫银耳泡发,切成小朵。粟米整成一粒粒。这个汤一般用冬瓜更好。今天没买冬瓜,用本地出产的节瓜。节瓜切成粒备用。姜切成片。
开始烹饪:热锅热油爆香姜片倒入瓜和粟米粒翻炒均匀,加入适量的清水煮开,加入雪耳,瘦肉。滚15分钟,加入少许的白胡椒粉,和盐调味即可。
丰富简单的一个汤。喜欢
😋
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