海鲈鱼配番茄couscous

唔....不知道该说什么

用料  

海鲈鱼配番茄couscous的做法  

1. 把海鲈鱼的肉片下来，用黑胡椒和少许盐腌制1小时

2. 番茄洋葱莳萝大蒜都切碎备用。柠檬挤汁备用

3. 用一个小碗调酱汁，把蒜末，莳萝，盐，孜然粉，黑胡椒粉，柠檬汁，橄榄油拌匀成酱汁备用

4. 小土豆用水煮熟或者用烤箱烤熟

5. 热锅倒油爆香洋葱后下番茄丁煸炒，炒2分钟后倒80毫升的水。煮开后倒进装有couscous的碗里。拌匀盖上盖子焖5分钟couscous就可以吃了

6. 另起锅倒油把步骤1腌制好的鲈鱼双面煎熟。盛出后用厨房用纸吸去多余的油后摆盘。淋上步骤3的酱汁。盛couscous，小土豆装盘即可

小贴士

莳萝买不到新鲜的可以买超市里干燥包装的。couscous可以在网上购买。