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韩国泡菜肥牛豆腐锅(附辣酱配方)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.19W 次
韩国泡菜肥牛豆腐锅(附辣酱配方)的做法步骤图

这道菜很方便,不仅够味,还在半个小时内就可以搞定,是一个人吃简餐的首选。

用料  

韩国泡菜 100克(一人份)
2片
洋葱 半个
3根
肥牛或者五花肉片 分量随意
少量海鲜增加鲜味(虾,贝类,鱿鱼花等,不要也可以)
大拇指体积的白萝卜切片,提味(不要也可以)
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辣酱
米粉 一勺
一勺半
酱油 一勺
糖&盐 1/4勺
辣椒面 一勺(根据口味调整)

韩国泡菜肥牛豆腐锅(附辣酱配方)的做法  

  1. 1.葱白葱绿分开,葱白切成凤眼,葱绿切成花;
    2.半个洋葱切丝,
    3.白萝卜切片

    韩国泡菜肥牛豆腐锅(附辣酱配方)的做法步骤图 第2张
  2. 混合糯米粉和水

    韩国泡菜肥牛豆腐锅(附辣酱配方)的做法步骤图 第3张
  3. 微波炉加热10秒!只要十秒!多了就熟了

    韩国泡菜肥牛豆腐锅(附辣酱配方)的做法步骤图 第4张
  4. 混入酱油,盐,糖,辣椒粉,搅拌均匀。

    韩国泡菜肥牛豆腐锅(附辣酱配方)的做法步骤图 第5张
  5. 现在所有的东西可以往锅里堆了。
    顺序是:泡菜铺锅底+洋葱+辣椒粉+肉+自制辣酱+葱白+姜片+萝卜&海鲜

    韩国泡菜肥牛豆腐锅(附辣酱配方)的做法步骤图 第6张
  6. 加开水没过食材,中大火煮15分钟,不用搅拌。
    15分钟后搅拌,尝尝咸淡,不够什么加什么。就是这么粗暴这么随意。最后加入豆腐和葱绿,再煮10分钟。

    韩国泡菜肥牛豆腐锅(附辣酱配方)的做法步骤图 第7张
  7. 好了 可以吃了。

    韩国泡菜肥牛豆腐锅(附辣酱配方)的做法步骤图 第8张