韩剧同款泡菜肥牛豆腐汤
最近追韩剧，看到剧中的泡菜汤馋得流口水，于是自己也来做一锅酸酸辣辣的泡菜肥牛豆腐汤
用料
| 肥牛 | 200克 |
| 泡菜 | 100克 |
| 嫩豆腐 | 100克 |
| 金针菇 | 50克 |
| 香菇 | 50克 |
| 黄豆芽 | 80克 |
| 韩式辣酱 | 20克 |
| 白糖 | 5克 |
| 小葱 | 1根 |
| 大蒜 | 1瓣 |
韩剧同款泡菜肥牛豆腐汤的做法
首先处理食材，肥牛焯水，过凉水撇去浮末，豆腐切小块，香菇去根切片，金针菇去根，小葱切碎，大蒜切末
![韩剧同款泡菜肥牛豆腐汤的做法步骤图 第2张]( "韩剧同款泡菜肥牛豆腐汤的做法步骤图 第2张")
起锅烧油，油热放入蒜末，炒香放入泡菜，炒一分钟，锅内加入500克凉水和剩下的食材（小葱不放）
![韩剧同款泡菜肥牛豆腐汤的做法步骤图 第3张]( "韩剧同款泡菜肥牛豆腐汤的做法步骤图 第3张")
水开煮五分钟，加入白糖提鲜，最后放葱花
![韩剧同款泡菜肥牛豆腐汤的做法步骤图 第4张]( "韩剧同款泡菜肥牛豆腐汤的做法步骤图 第4张")
做好的泡菜肥牛豆腐汤，肥牛鲜嫩多汁，豆腐滑嫩，汤汁浓郁，喝起来酸辣带甜
![韩剧同款泡菜肥牛豆腐汤的做法步骤图 第5张]( "韩剧同款泡菜肥牛豆腐汤的做法步骤图 第5张")
小贴士
用嫩豆腐味道比较好，如果喜欢老豆腐可以用老豆腐
