校门口鸡蛋汉堡

以前上学早餐很喜欢吃的鸡蛋汉堡，原来做法很容易，回忆一下校门口的味道。小朋友也很喜欢，小朋友吃建议不要加胡椒粉刺激肠胃。我还做了玉米口味的。
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用料  

校门口鸡蛋汉堡的做法  

1. 先准备好食材，鸡肉剁碎加少许调料腌制一下玉米，如果用新鲜的先焯水。

2. 葱切成葱花。

3. 面粉先加点盐（胡椒粉看孩子口味添加），加水要分多次加入，不然面糊会调得太稀。

4. 因为面粉吸水性都不一样，所以水量要自己控制好，大概调成这样浓稠的面糊就可以了。

5. 鸡蛋汉堡最好是用圆筒锅来制作，因为平底锅的话就做不到这种厚度。或者如果只有平底锅的话，可以尝试用圆形的模具。

6. 先打入鸡蛋，全程一定要小火，打入鸡蛋等鸡蛋为为定型后就加入肉末，还有葱花，再撒上一点盐和胡椒粉。

7. 煎的一面定型后翻个面再煎一下。

8. 两面定型后把鸡蛋先取出，如果你是四孔锅的话，你可以在另外两个孔里完成这个步骤。

9. 加入面糊大概在圆孔的一半，然后把鸡蛋放回去压一下让他们融合，要轻轻的，不要太大力气。

10. 到另一面都定型了，大概需要1~2分钟，然后再把鸡蛋取出来。

11. 加入面糊后，然后再把鸡蛋一面放回面糊那边去。也是需要轻轻的压一压让他们融合。

12. 另外我还做了没有放鸡蛋的，玉米口味的，就直接把面糊倒进去，然后放上玉米粒和肉粒，还有葱花。

13. 最后都小火煎到金黄色，感觉上面有点油亮亮的就好了。两面都放完，面糊定型以后大概还需要煎个一面1~2分钟左右。

14. 这样就完成了，这个早餐也比较营养，还可以加一些自己喜欢的蔬菜。

15. 这个是玉米口味的，里面是软糯糯，外面有点脆皮。

16. 鸡蛋汉堡真的是校门口的那种口味哦，就是有一点胡椒粉的味道，然后咸咸的有鸡蛋的香味，外面脆脆的。这样吃一个就真的已经够饱了。